Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร
/F079LS/F079LS-1KG-F-250x250.jpg "L-Lysine (China) : แอล-ไลซีน (จีน)")
/F079LS/F079LS-100G-F-250x250.jpg "L-Lysine (China) : แอล-ไลซีน (จีน)")
F079LS L-Lysine (China) : แอล-ไลซีน (จีน)
CAS Number :
657-27-2
Formula :
C6H14N2O2·HCL
Appearance :
White crystals or Crystalline Powder
pH. :
5.0 - 6.5
Assay(C6H14NO2) :99.0 -100.5 %
รายละเอียดทั่วไป &n..
฿52.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿52.00บาท
/F036LA/F036LA-1KG-F-1-250x250.jpg "Lactic Acid : กรดแลคติก")
/F036LA/F036LA-100G-F-1-250x250.jpg "Lactic Acid : กรดแลคติก")
F036LA Lactic Acid : กรดแลคติก
CAS Number :
79-33-4
Formula :
CH₃CHOHCOOH
Appearance :
Liquid
P.H. :
6.0-8.0 %
Assay : 88 %
รายละเอียดทั่วไป กรดแลคติก เป..
฿32.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿32.00บาท
/F091LG/F091LG-1KG-F-250x250.jpg "Locust Bean gum (Italy) : โลคัส บีนกัม (อิตาลี)")
/F091LG/F091LG-100G-F-250x250.jpg "Locust Bean gum (Italy) : โลคัส บีนกัม (อิตาลี)")
F091LG Locust Bean gum (Italy) : โลคัส บีนกัม (อิตาลี)รายละเอียดทั่วไป โลคัส บีน กัม (Locust bean gum) ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive, มี E-number คือ E 410) เป็นกัม สกัดได้จากเนื้อในเมล็ด(endosperm) ของต้น carob (Ceratonia silliqua) ..
฿190.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿190.00บาท
/F098LP/F098LP-1KG-F-250x250.jpg "Lupin Flour : แป้งลูปิน")
/F098LP/F098LP-100G-F-250x250.jpg "Lupin Flour : แป้งลูปิน")
F098LP Lupin Flour : แป้งถั่วลูปินรายละเอียดสินค้า “ลูปิน” ชื่อนี้อาจจะยังไม่คุ้นหูคนไทย แต่จริงๆ แล้ว ลูปินเป็นพืชตระกูลถั่วที่คนในแถบเมดิเตอเรเนียน และเทือกเขาแอนดีสในอเมริกาใต้บริโภคกันเป็นประจำมาตั้งแต่อดีต แต่พันธุ์ดั้งเดิมนั้นจะออกรสขมเพราะม..
฿59.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿59.00บาท
/F031MS/F031MS-1KG-F-1-250x250.jpg "Magnesium Stearate (Italy) : แมกนีเซียม สเตียเรท (อิตาลี)")
F031MS Magnesium Stearate (Italy) : แมกนีเซียม สเตียเรท (อิตาลี)
CAS Number :
557-04-0
Formula :
Mg(C18H35O2)2
Appearance :
White solid powder
P.H. :
7-9 %
รายละเอียดทั่วไป Magnesium steara..
฿227.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿227.00บาท
/F022MA/F022MA-1KG-F-250x250.jpg "Malic Acid (Japan) : กรดแอปเปิ้ล มาลิค เอซิด (ญี่ปุ่น)")
/F022MA/F022MA-100G-F-250x250.jpg "Malic Acid (Japan) : กรดแอปเปิ้ล มาลิค เอซิด (ญี่ปุ่น)")
ขายดี
F022MA Malic Acid : มาลิค เอซิด กรดแอปเปิ้ล (ญี่ปุ่น)เลขสารบบอาหาร : 10-1-23362-5-0023
CAS Number :
6915-15-7
Formula :
C₄H₆O₅
Appearance :
White crystals or crystalline powder.
Assay :99.0-100.5%
รายละเอียดทั่วไป ..
฿39.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿39.00บาท
/F005MT/F005MT-1KG-F-250x250.jpg "Maltodextrin (China) : มอลโตเดกซ์ตริน (จีน)")
ขายดี
F005MT Maltodextrin (China) : มอลโตเดกซ์ตริน (จีน)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0012
CAS Number :
9050-36-6
Formula :
C₁₂H₂₄O₁₁
Appearance :
White powder and no fixed shape
P.H. :
4.5-6.5
Assay :100
DE% :
10 - 12
รา..
฿49.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿49.00บาท
/F073MCT/F073MCT-500G-F-250x250.jpg "Mct Oil (Powder) : น้ำมันมะพร้าว เอ็มซีที (ชนิดผง)")
/F073MCT/F073MCT-50G-F-250x250.jpg "Mct Oil (Powder) : น้ำมันมะพร้าว เอ็มซีที (ชนิดผง)")
F073MCT Mct Oil (Powder) : น้ำมันมะพร้าว เอ็มซีที (ชนิดผง)
C8 + C10 :
>90%
Total fat content :
66-72%
C8 :
55-65%
C10 :
35-45%
Protein. :..
฿79.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿79.00บาท
/F065MP/F065MP-100G-F-250x250.jpg "Mixed Phosphates (H-Phos) : ผงฟอสเฟตผสม (แป้งเหนียว)")
/F065MP/F065MP-1KG-F-250x250.jpg "Mixed Phosphates (H-Phos) : ผงฟอสเฟตผสม (แป้งเหนียว)")
F065MP Mixed Phosphates (H-Phos) : ผงฟอสเฟตผสม (แป้งเหนียว)ผงสำหรับทำ ลูกชิ้น หมูเด้ง หมูยอ ไส้กรอกอีสาน แหนม และกุนเชียงรายละเอียดทั่วไป สารประกอบฟอสเฟตเป็นสารที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหลายๆชนิดเช่น อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมการผลิตนม ผลิตภ..
฿32.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿32.00บาท
/F071MS/F071MS-1KG-F-250x250.jpg "Modified starch : แป้งโมดิฟายด์")
F071MS Modified starch : แป้งโมดิฟายด์รายละเอียดทั่วไปทางร้านจำหน่ายเป็น แป้งโมดิฟาย์ชนิด Distarch phosphate คือ แป้ง โมดิฟายน์ สตาร์ช ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ด้วยการทำ modified แบบ Cross-linked แป้งชนิดนี้มีคุณสมบัติพิเศษไว้ทำอาหารหลายได้หลายชนิด มีคว..
฿80.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿80.00บาท
/F050MGS/F050MGS-1KG-F-250x250.jpg "Monosodium glutamate (MSG) (China) : โมโนโซเดียมกลูตาเมท (ผงชูรส) (จีน)")
/F050MGS/F050MGS-100G-F-250x250.jpg "Monosodium glutamate (MSG) (China) : โมโนโซเดียมกลูตาเมท (ผงชูรส) (จีน)")
F050MGS Monosodium glutamate (MSG) (China) : โมโนโซเดียมกลูตาเมท (ผงชูรส) (จีน)
CAS Number :
205-538-1
Formula :
C₅H₈NNaO₄H₂O
P.H. :
6.7-7.2 %
Assay :Not less than 99.0% as Monosodium Glutemate
monohydrate
รายละเอียดทั่วไป ..
฿16.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿16.00บาท
/F090NS/F090NS-1KG-F-250x250.jpg "Nisin : ไนซิน")
/F090NS/F090NS-100G-F-250x250.jpg "Nisin : ไนซิน")
F090NS Nisin : ไนซิน
CAS Number :1414-45-5Formula :C141H228N41O38S7Appearance :Light brown to milk white powder
รายละเอียดทั่วไป Nisin : ไนซิน เป็นแบคทีริโอซิน (bacteriocin) ที่ผลิตจากแบคทีเรียก..
฿98.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿98.00บาท